즐거운 인생

당뇨에 좋은 음식 에 대해 알아보겠습니다.

당뇨는 섬유소가 많은 음식을 드시는게 도움이 됩니다.
이류는 섬유소는 당의 흡수를 지연시켜 혈당조절에 도움을 주며 공복감을
덜어주기 때문입니다.

1.누에엑기스

누에엑기스에는 전분이 포도당으로 변하는 속도를 늦춰주는 성분이 있습니다.
따라서 혈액속으로 당이 한꺼번에 많이 들어가지 않고 서서히 들어가도록 조정해주어
혈당에 혈당이 높이 올라가지 않습니다.누에의 이러한 효능을 살리려면 식사후에
마로 먹어야 합니다.
혈당이 올라가는 것을 억제하는 대표적인 성분은 디옥시노지리마이신(DNJ)입니다.
물론 이런 성분은 누에가 만들어내는 것은 아니고 누엑 먹는 뽕잎에서 나오는 것입니다.
누에라고 해서 다 혈당강하에 효과적인 것은 아닙니다. 네번자고 일어나 5령 누에가
이틀 뽕잎을 먹고 난 후에 가장 효과적입니다. 그후부터 실샘이 커지면서 위장속의
뽕잎양이 적어져 혈당강하 효과가 감소됩니다.

2.참나물
채소 중 베타카로틴과 섬유소가 풍부한 참나물은 특유릐 향을 가지고 있습니다.
예로부터 고혈압과 중풍 예방에 효과적이라고 알려져 있으며, 알카리성 식품으로
열량이 매우낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다.

3.다시마
비타민,미네랄,식이섬유가 풍부한 다시마는 혈액에 당이 침투하는 속도를 늦춰주고
당질이 잘 흡수되게 도와주므로 혈당을 낮춰줍니다.

4.토마토
이코펜성분이 풍부하여 콜레스테롤을 산화시켜주는효과가 있어 동맥경화 같은
심혈관 질환예방 합니다.또한 루틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관을
튼튼하게 해주고 혈압과 혈당을 낮춰 줍니다.

5.브로콜리
비타민c가 풍부하고 항산화물질인 베타카로틴 함유량이 높습니다.
베타카로틴은 몸에서 비타민A를 생서하는 역할을 하는데 비타민A는 시력 뿐만이
아니라 이나 뼈 피부에도 좋은 역할을 합니다.
칼로리와 탄수화물 함량이 낮은대신 식이섬유 함량이 높아 혈당 유지에
좋습니다.