즐거운 인생

당뇨에좋은 누에 엑기스(생누에즙) 효능에 대해 알아보겠습니다.

1.고단백 저지방식품

뽕잎이 가지지 못하는 누에의 장점은 누에가 단백질 덩어리이므로 고품질의 단백질을
섭취할 수 있다는 점입니다. 요즘 당뇨병 환자는 물론 기미가 낀 여성, 중노동을 하는
근로자등에게 인기가 높은데 오래 복용하면 기미가 완화되고 허기짐이 없어진다고 합니다.
또 노신사들에게는 정력을 키워주는 효과가 있다고 합니다.
소나 돼지의 동물성 단백질은 단백질과 함께 많은양의 포화지방산이 섞여 있는것이
문제인데, 곤충의 단백질에는 포화지방산이 아주 적게 들어있어 미국에서는 어린이 과자나
사탕에 일부러 곤충 단백질을 넣기도 합니다. 이런면에서 보면 누에엑기스는
어린이들에게 뇌를 좋게하는 건강식품이 될 수도 있습니다.

2.콜라겐효능

누에에는 피부의 세포와 세포를 결합시켜 조직을 형성하는 작용을 하고, 수분을 함유하고
필요한  수분을 공급하는 보습작용을 합니다. 이것이 콜라겐인데 누에에게는 콜라겐이라는
물질이 존재하여 누에를 먹으면 피부의 노화를 막을수 있습니다.
또한 콜라겐은 피부미용 뿐만 아니라 골다공증이나 관절염 등의 각종질환에도 효과가 있습니다.
콜라겐은 사람의 뼈를 구성하는 칼슘을  서로 이어주는 역할을 하여, 연골의 이상으로
발생한 퇴행성 관절염이나 류마티스성 관절염에도 도움을 줄수 있습니다.
콜라겐은 족발,편육,도가니탕을 먹어 섭취할수도  있으나 이들 음식에는 콜라겐뿐 만 아니라
콜레스테롤이 많아 고지혈증을 유발시킬 수 있으므로, 고단백질이면서 지방이 적게 함유된
누에를 이용하는 것이 합리적일 것입니다.

3.혈당강화 효능

누에엑기스에는 전분이 포도당으로 변하는 속도를 늦춰주는 성분이 있습니다.
따라서 혈액속으로 당이 한꺼번에 많이 들어가지 않고 서서히 들어가도록 조정해주어
혈당에 혈당이 높이 올라가지 않습니다.누에의 이러한 효능을 살리려면 식사후에
마로 먹어야 합니다.
혈당이 올라가는 것을 억제하는 대표적인 성분은 디옥시노지리마이신(DNJ)입니다.
물론 이런 성분은 누에가 만들어내는 것은 아니고 누엑 먹는 뽕잎에서 나오는 것입니다.
누에라고 해서 다 혈당강하에 효과적인 것은 아닙니다. 네번자고 일어나 5령 누에가
이틀 뽕잎을 먹고 난 후에 가장 효과적입니다. 그후부터 실샘이 커지면서 위장속의
뽕잎양이 적어져 혈당강하 효과가 감소됩니다. 말리는 방법도 열로 말리는 것보다는
동결건조 하는것이 위생적이고 효과가 큽니다.

4.알라닌효과

누에의 성분중 알라닌은 간 기능을 활성화시켜 숙취 예방과 해독작용을 합니다.